Заметки

Блог сайта "Кулинарные заметки"

25 апреля 2014

Выбираем мясо

На первый взгляд кажется, что мы все знаем о мясных блюдах. Один вид мяса способен пробудить в нас древние …

12 апреля 2014

Жарим рыбу

Идешь, бывало, в детстве по улице, и пахнет из какого-нибудь дома жареной рыбой. Вытяжек тогда не было, хотя …

7 апреля 2014

О «кебабах» и «шашлыках»

Джудже, кефте, искендер, бейти, адана, люля, данер, гирос, шиш, тава, тандыр… это кебабы. Арабская легенда …