Летний крамбл (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal)
Крамбл с нежнейшей крошкой из миндальных лепестков и овсяных хлопьев (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal)
Крамбл (Crumble) — десерт из свежих фруктов под запеченной легчайшей крошкой. Много фруктов и сока, а корочка миндально-овсяная, рассыпается...
Приготовим летний крамбл с наливными яблоками, медовой сливой, сочной вишней и розовобокой грушей?
Приготовление
- Разогреем духовку до 190-200 градусов.
- Подготовим фрукты для десерта. Промоем сливы, яблоки, груши, вишни. Из слив, яблок и груши удалим косточки и сердцевинки, нарежем ломтиками. Вишню оставим целой – с косточкой. Смажем сливочным маслом форму для десерта диаметром около 29 см. Выложим фрукты в форму, посыплем сахаром, крахмалом. Встряхнем форму или постучим по бокам, чтобы распределился сахар и крахмал распределились равномерно.
- Приготовим крошку для крамбла. В процессоре (блендере) смешаем муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, соль, ванильный сахар. Добавим размягченное масло, миндальные лепестки. Перетрем руками до состояния рассыпчатой крошки.
- Выложим сверху подготовленную крошку на фрукты. Не утрамбовываем! Поставим крамбл в духовку. Выпекаем около 30-40 минут пока крошка не зарумянится, а сок не начнет кипеть. Сока образуется очень много, поэтому есть вероятность вытекания. Выбирайте форму с высокими бортами!
- Летний крамбл (Summer Crumble with Almonds and Оatmeal) подаем со сливками, пломбиром или сыром маскарпоне. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
158,44калории
2,1 гбелки
6,7 гжиры
23,04 гуглеводы
Фотогалерея
