Напиток фараонов (Hibiscus sorbet)
Напиток фараонов - шербет из гибискуса, чай каркаде. Hibiscus sorbet. Быстрый и вкусный тонизирующий напиток, понижающий давление и общеукрепляющий
Сегодня представлю один из популярных напитков у мусульман, который подают на Рамадан в ифтар.
Королевский напиток
Чем полезен чай каркаде? В восточных медицинских трактатах напитки из каркаде считают лекарством от всех болезней. Напиток фараонов пользуется популярность несколько тысяч лет. На сегодняшний день поставщиками каркаде являются Судан, Египет, Индия и Китай, Шри-Ланка, Ява, Таиланд и даже Мексика. Кстати, растение семейства Мальвовых съедобно полностью, но для приготовления напитков используют лишь сухие розанчики.
Напиток успокаивает и понижает кровяное давление, кроме того показан при высоком кровяном давлении у больных сахарным диабетом II типа. Шербет из каркаде укрепляет иммунную систему, содержит антоцианы и антиоксиданты, снижает уровень холестерина.
Восточные доктора советуют принимать прохладительный напиток сердечным больным, при болезнях печени и желудка. Шербет из гибискуса рекомендуется не только больным, но и здоровым людям как прохладительный и тонизирующий напиток. Не следует пить шербет гипотоникам, аллергикам и язвенникам.
Напиток из каркаде (гибискуса) помогает похудеть.
Шербет очень ароматный, красивый и вкусный, может стать прекрасной альтернативой надоевшим напиткам в праздничные дни.
Приготовим?
Приготовление
- В кастрюлю вольем очищенную\фильтрованную воду, добавим корицу и гвоздику. Доведем до кипения и станем кипятить 5 минут. Выключаем.
- Добавим сахар, соль, каркаде, лимонный сок. Накроем крышкой. Отвар должен настояться в течение 20 минут, после чего процеживается и охлаждается.
- Охлажденный напиток фараонов можно подать со льдом. Попробуйте шербет в праздничные дни. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!
Пищевая ценность
Фотогалерея
