Овсяное печенье со ржаной мукой (Oatmeal Cookies with Rye Flour)
Овсяное печенье со ржаной мукой. Oatmeal Cookies with Rye Flour. Готовим быстро и легко, едим, не думая о диетах!
Скажите мне, что может быть лучше овсяного печенья и стакана молока? Сегодня мы приготовим овсяное печенье со ржаной мукой, коричневым сахаром, сливочным маслом.
В рецепте вы можете заменить сахар на мёд, оставить сахар, но уменьшить его количество. Любите овсяное печенье с шоколадом? Тогда добавляйте шоколадные чипсы или просто произвольно порубите шоколад и добавьте в тесто.
Для тех, кому нравится в выпечке ароматы корицы, мускатного ореха, кардамона, ванили или перца – смело добавляйте, только предварительно истолките в ступке!
Сегодня я предпочла семена льна, подсолнечника и рубленные грецкие орехи, а вы можете выбрать добавки по своему вкусу.
Если вы предпочитаете мягкое печенье, держите в духовке недолго, а для хрустящего варианта – сушите больше.
Приготовим?
Приготовление
- Смешаем овсяные хлопья, ржаную муку, пшеничную муку, смешанную с содой, яйцо. Распустим в сотейнике сливочное масло, добавим коричневый сахар, прогреем 2 минуты, пока масса не станет тягучей. Добавим коричневый сахар с маслом, орехи, перемешаем, всыплем шоколадную крошку. Хорошенько размешаем – масса будет довольно густой.
- На противень выложим пекарскую бумагу или пергамент и выложим печенье из расчета 1 печенье – полторы столовых ложки теста.
- Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов по Цельсию. 15 минут до мягкого внутри печенья, 20-30 минут – до хрустящего.
- Овсяное печенье со ржаной мукой (Oatmeal Cookies with Rye Flour) подаем к чаю или со стаканом молока. Живите вкусно и готовьте с удовольствием!
Пищевая ценность
Фотогалерея
