Банановые маффины с шоколадом (Banana Muffins with Chocolate)
Банановые маффины с шоколадными каплями воздушные и нежные (Banana Muffins with Chocolate)
Приготовление этих славных малышек-маффинов занимает не слишком много времени. Каков же результат! Нежные, легкие, влажные кексики. К чашечке кофе или чая маффины незаменимы, поверьте! Банановый аромат и вкрапление шоколадных капель...
Приготовим за 30 минут, мурлыкая под носики старинную английскую песенку:
The Muffin Man
Oh, do you know the muffin man,
The muffin man, the muffin man,
Oh, do you know the muffin man,
That lives on Drury Lane?
Oh, yes, I know the muffin man,
The muffin man, the muffin man,
Oh, yes, I know the muffin man,
That lives on Drury Lane.
А знаете ли вы, что...
Черничный маффин - государственный символ штата Миннесоты (США)
Кукурузный - символ штата Массачусетс (США)
Яблочный маффин - символ Нью-Йорка (США)
Приготовление
- Разогреем духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Масло, яйцо, сахар смешаем и взобьем блендером. Банан помнем вилкой, сильно не измельчая (фото). Смешаем с масляной смесью, молоком.
- Смешаем сухие составляющие: просеянную муку, разрыхлитель, соль, шоколадные капли или мелко нарубленный горький шоколад. Соединим жидкие и сухие ингредиенты, перемешаем. Должно получиться легкое некрутое тесто. Тесто разложим по формочкам для капкейков или маффинов, заполняя на 2/3 - маффины увеличатся в размере (подойдут).
- Выпекаем банановые маффины с шоколадом (Banana Muffins with Chocolate) в нагретой духовке в течение 20 минут до золотистого цвета. Готовность тестируем деревянной шпажкой или спичкой. Приятного чаепития!
Пищевая ценность
Фотогалерея
