Фаршированные тыквы (Stuffed Mini Pumpkins)
Рецепт приготовления фаршированных маленьких порционных мини-тыкв (Stuffed Mini Pumpkins) с мясом
Маленькие яркие тыквы повышают настроение! Если же в очаровательную малышку спрятать немного острого сочного мяса, подчеркнутого пряностями и ореховым вкусом сыра чеддер, получится полноценный обед.
Думаю, никто не откажется заглянуть под крышечку малышки-тыковки.
Приготовим?
Рецепты с тыквой на сайте:
Приготовление
- Порционные тыквы промоем, срежем верхушки в виде крышечки. Удалим семена, часть мякоти, смажем оливковым маслом. Разогреем духовку до 200 градусов по Цельсию. Поместим мини-тыквы вместе с крышечками на 10-15 минут в духовку, пока готовится мясо.
- Подготовим начинку. Промоем мясо, пропустим через мясорубку. Обжарим до золотистого цвета нарезанные овощи: кубиком белую луковицу, чеснок, чили, очищенные от семян и перегородок. Добавим говяжий фарш и будем готовить 5-8 минут, постоянно помешивая, разбивая кусочки фарша. Добавим столовую ложку Вустерширского соуса, сок половины лайма, нарезанную кубиком тыкву, помидор кубиком, предварительно очищенный от кожицы, орегано, листочки тимьяна, приправим солью и черным молотым перцем. Тушим на маленьком огне около 5 минут. Начинка должна получиться сочной. Если получается суховатой, то дольем немного говяжьего бульона.
- Готовую начинку перемешиваем с нарезанной зеленью петрушки или кинзы. Достаем тыквы из духовки, раскладываем начинку, помещаем в духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности посыплем натертым сыром чеддер.
- Готовые фаршированные тыквы (Stuffed Mini Pumpkins) накроем крышечками и подаем к столу горячими. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
72,73калории
5,38 гбелки
3,62 гжиры
6,02 гуглеводы
Фотогалерея
