Приятно полакомиться салатом из киноа, мускатной тыквы, зернышек граната с заправкой из сицилийских апельсинов.
Приготовление
- Тыкву очистим, нарежем кубиком. Смешаем с чайной ложкой оливкового масло и коричневым сахаром. Разогреем духовку и запечем тыкву на фольге до готовности.
- Приготовим киноа. Отварим 15 минут в кипящей воде, предварительно промыв крупу, откинем на сито.
- Из апельсинов выдавим сок. Нам понадобится чуть меньше половины стакана, поэтому количество апельсинов регулируем.
- Для заправки смешаем оливковое масло, апельсиновый сок, перец и соль. Пусть немного настоится.
- Порубим листики мяты и петрушки. Очистим зерна граната.
- Смешаем все ингредиенты.
Пищевая ценность
168,31калории
3,81 гбелки
11,11 гжиры
13,54 гуглеводы
