Вкусный турецкий крем-соус под мясо. Подается к различным видам кебабов из курицы и говядины.
Приготовление
- Морковь очистим, натрем на средней терке, обжарим на оливковом масле в течение 5 минут и охладим.
- Петрушку и чеснок мелко нарубим. Нам понадобится 3 столовых ложки нарубленной зелени петрушки.
- Смешаем йогурт с охлажденной морковью, чесноком, петрушкой. Если для вас не достаточно кислоты, то добавьте несколько капель свежевыжатого лимонного сока. Приправим перцем и солью. Завершающий штрих - добавление 2 ложек оливкового масла.
- Соус получается консистенции густой сметаны.
Пищевая ценность
88,89калории
3,80 гбелки
5,92 гжиры
4,74 гуглеводы
